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by bianka&daniel
Nach der Handlese werden die Trauben an den Neusiedlersee transportiert
Am Gaumen ist es komplex
Der Niepoort Água Viva Espumante Bruto DOC Bairrada 2018 stammt von der Quinta de Baixo unweit des Atlantiks
Er passt natürlich gut pur als Apero oder als Basis für einen hervorragenden Negroni oder Americano
Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein 2022 vinaturel by bianka&danielDer Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein 2022 stammt, wie es der Name dezent erahnen lsst, aus alten Rebanlagen, welche auf Buntsandstein angelegt wurden. Die Reben stammen aus den 1950er bis 1970er Jahren und bringen daher keinen groen Ertrag. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet und manuell gepflegt. Gelesen wurde selektiv von Hand. Der Wein wurde spontan maischevergoren und dann im gebrauchten Holz ausgebaut. Gefllt wurde freilich ohne
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